Deutschland | Bio-Gemüse | Strukturdaten

Neuer Rekordwert bei Bio-Gemüsefläche in Deutschland

18.03.2022 (AMI) – Die Anbaufläche von Bio-Gemüse im Freiland erreichte in Deutschland im Jahr 2021 nach Angaben des Statistischen Bundesamtes insgesamt 18.221 ha und verzeichnet damit erneut einen Rekord.

Sie können die Nutzungsrechte für Grafik und Text (633 Zeichen) hier erwerben. Zum Shop


Beitrag von Birgit Rogge
Marktexpertin Gartenbau

© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH

Zurück

Das könnte Sie auch interessieren

Deutschland | Bio-Gemüse | Erzeugerpreise

Bio-Zwiebeln: Niedriges Preisniveau

08.01.2026 (AMI) – Es gibt in Deutschland und darüber hinaus ausreichend Bio-Zwiebeln am Markt. Regional häufen sich aber die Berichte über Fäulnis.   Mehr

Deutschland | Öko-Landbau | Markttrends

Hohe Nachfrage nach Bio-Produkten, aber wenig neue Produktion

17.12.2025 (AMI) - Die Nachfrage nach Bio-Produkten ist 2025 weiter deutlich gewachsen – allein in den ersten zehn Monaten zeigen die YouGov Daten für Bio-Frischeprodukte ein Umsatzwachstum von fast 8 %. Die Ausweitungen stammen vor allem aus den Einkaufsstätten des Lebensmitteleinzelhandel.   Mehr

Deutschland | Bio-Gemüse | Ernte

Bio-Möhren: Hohe Erntemengen und niedrige Preise

24.11.2025 (AMI) – Die Bio-Möhrenernte 2024 in Deutschland ist überdurchschnittlich ausgefallen. Vor allem hohe Flächenzuwächse stehen dahinter, denn die Erträge liegen vielerorts eher im durchschnittlichen Bereich.   Mehr

Deutschland | Öko-Landbau | Marktversorgung

Bio-Markt wächst – heimische Produktion kommt nicht hinterher

19.11.2025 (AMI) – Bio boomt – doch Deutschlands heimische Produktion kann kaum Schritt halten. Welche Chancen und Risiken ergeben sich daraus für Marktakteure? Antworten liefert das AMI-Webseminar am 25. November 2025.   Mehr

Deutschland | Bio-Eier | Tierbestand

Bio-Eierproduktion ausgeweitet

17.11.2025 (AMI) – Im bisherigen Verlauf dieses Jahres meldeten mehr Bio-Legehennenbetriebe zur monatlichen Produktionsstatistik des Statistischen Bundesamtes (Destatis).   Mehr

Deutschland | Bio-Gemüse | Ernte

Bio-Zwiebeln: Ertragsrückgang trotz Flächenwachstum

17.11.2025 (AMI) – Bio-Zwiebeln stellten im deutschen Anbau im vergangenen Jahr 1.875 ha, also 21,6 % mehr als 2023.   Mehr

Deutschland | Bio-Gemüse | Ernte

Größere Ernte trotz leicht schrumpfender Fläche

03.11.2025 (AMI) – Im Jahr 2024 wurden nach der Gemüseerhebung des Statistischen Bundesamts (Destatis) auf insgesamt 2.018 ha Bio-Kürbisse angebaut. Im Vergleich zum Vorjahr waren dies 4 % weniger.   Mehr

Deutschland | Bio-Futtermittel | Preise

Bio-Mischfutterpreise ziehen nach der Ernte leicht an

03.11.2025 (AMI) – Bio-Milchleistungs- und Schweinemastfutter machen im Oktober wieder einen Satz nach oben.   Mehr

Deutschland | Bio-Schweine | Marktversorgung

Web-Seminar bringt Licht ins Preis-Dickicht bei Bio-Schweinen und Bio-Rindern

23.10.2025 (AMI) – Bio-Schweine und -Rinder sind knapp, die Preise steigen. Gleichzeitig wächst das Angebot in Discountern – zu möglichst günstigen Konditionen. Erzeuger, Verarbeiter und Vermarkter stehen vor Herausforderungen.   Mehr

Deutschland | Bio-Gemüse | Marktversorgung

Kürbisernte 2025: Regionale Unterschiede deutlich

09.10.2025 (AMI) - Rund 40 % der gesamten deutschen Kürbisfläche entfallen auf den Bio-Anbau – ein Spitzenwert im Vergleich zu anderen Gemüsearten. Besonders beliebt bleibt der Hokkaido-Kürbis, der mit Schale zubereitet werden kann und als handliches Herbstgemüse überzeugt. Auch der Butternut gewinnt an Bedeutung. Neben dem Lebensmitteleinzelhandel steigt der Einsatz von Bio-Kürbis auch in der Verarbeitung und Außer-Haus-Verpflegung.   Mehr