Bei den Verbrauchern stehen Differenzierung, Individualisierung, angepasste Portionsgrößen, Gesundheit, Convenience, Nachhaltigkeit und vieles mehr im Fokus und die Werbung reagiert prompt – sowohl im Preiseinstiegssegment als auch bei Markenprodukten. Hier bietet die Konsummilch scheinbar unbegrenzte Möglichkeiten. Von gentechnik- oder laktosefreier Milch über Milch aus nachhaltiger Erzeugung bis hin zu Weide-, Bergbauern- und Heumilch. Das spiegelt sich auch in den Werbeaktionen im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) wider, denn das Zugpferd Konsummilch ist und bleibt ein Produkt mit hoher Werbewirkung. Und das, obwohl der Markt für Trinkmilch auch 2019 wieder etwas geringere Absätze zu verbuchen hatte. In der Summe von Januar bis Dezember des vergangenen Jahres kauften die Privaten Haushalte in Deutschland rund 1,3 % weniger Konsummilch als noch 2018.

Kaufbereitschaft hängt vom Preis ab

Obwohl die zuvor genannten Faktoren zunehmend Einfluss auf die Kaufentscheidung haben, bleibt der Preis nach wie vor der maßgeblich bestimmende Faktor. Werbeaktionen dienen dem LEH dennoch als Instrument, bestimmte Produkte in den Vordergrund zu stellen und so deren Absatz zu fördern.

Im Januar 2020 war Trinkmilch in der 1-Liter-Verpackung insgesamt 144-mal in den Angebotsaktionen des LEH vertreten. Das war nahezu so häufig wie ein Jahr zuvor, jedoch deutlich mehr als noch 2017 und 2018. Anfang Februar legte die Dynamik der Bewerbung nochmals deutlich zu. Das zeigt die Analyse auf Basis der AMI Aktionspreise im LEH. Hieraus geht ebenfalls hervor, dass in- und ausländische Markenware in den Aktionen des Handels teils preisgleich oder sogar günstiger angeboten wurde als Milch im Preiseinstiegssegment.

Aktionspreise sind für den LEH eine Möglichkeit, das Interesse der Verbraucher auf bestimmte Produkte zu lenken. Damit sind sie auch ein erster Indikator für Preisbewegungen auf der Verbraucherebene. Die AMI Marktexperten erfassen und analysieren die Werbezettel von mehr als 20 Einkaufsstätten. Mit AMI Aktionspreise im LEH stehen diese Daten bereits dienstags ab 13:00 Uhr zur Verfügung. Wollen auch Sie frühzeitig Preisentwicklungen auf der Verbraucherebene erkennen? Dann sichern Sie sich Ihren Zugang zu AMI Aktionspreise im LEH. Egal, ob eine Übersicht über die gesamten Angebotsaktionen einer Woche, oder eine Analyse für ein einzelnes Produkt oder eine Produktgruppe, die AMI Marktexperten erstellen Ihnen gerne ein individuelles Angebot.