03.11.2025 (AMI) – Topfkräuter sind nachhaltig, denn sie können, gute Pflege vorausgesetzt, durch die privaten Verbraucher mehrfach geerntet werden. Entsprechend hoch ist die Reichweite, die Topfkräuter in den privaten Haushalten erreichen. In den vergangenen Jahren sind Schnittkräuter zwar immer stärker aufgekommen, aber für einen Positionswechsel an der Spitze hat es bislang noch nicht gereicht.   Mehr

30.10.2025 (AMI) – Die Kartoffelernten 2025 sind in Westeuropa überall zu groß. Die Anbauentscheidungen von Erzeugern waren in der Annahme immer weiterer wachsender Pommes frites Verkäufe wohl fehlgeleitet.   Mehr

28.10.2025 (AMI) – Brauchen Sie noch einen Kürbis für Ihre Halloween-Dekoration? Dann wird es langsam Zeit. Zum einen steht die Halloween-Nacht schon kurz bevor, zum anderen werden in der aktuellen 44. Woche nur noch wenige Halloween-Kürbisse im Lebensmitteleinzelhandel beworben. Und das auch nur aufgrund der Lager der Feiertage. In anderen Jahren liefen die Angebotsaktionen bereits in der 43. Woche aus. Gibt es weitere Unterschiede zu den Vorjahren?   Mehr

17.10.2025 (AMI) – Beim ersten GlobalDairyTrade-Tender (GDT) in Neuseeland im Oktober überwogen abermals rückläufige Tendenzen.   Mehr

16.10.2025 (AMI) – Es ist wieder Kaki-Zeit. Die orangefarbenen Früchte füllen die Lücke zwischen dem Sommerobst und der anlaufenden Zitrussaison und sind seit Ende September in den Angebotsaktionen des Lebensmitteleinzelhandels zu finden. Allerdings blieb die Zahl der Angebotsaktionen bislang deutlich hinter der des Vorjahres zurück. Dabei ist für diese Saison wieder ein größeres Angebot als im Vorjahr zu erwarten.   Mehr

10.10.2025 (AMI) – Im September sind die internationalen Preise für Milchprodukte im Vergleich zum Vormonat produktübergreifend zurückgegangen. Am deutlichsten war dies bei Butter und Milchpulver der Fall. Die Käsepreise sanken laut Angaben der FAO nur geringfügig.   Mehr