Der Markt für Magermilchpulver präsentierte sich Anfang Januar erstaunlich aufnahmefähig. Über den Jahreswechsel hatte sich die Nachfrage seitens der heimischen Industrie weniger beruhigt als zu dieser Zeit üblich. Gleichzeitig waren im Drittlandsgeschäft anhaltend umfangreiche Aktivitäten zu verzeichnen. Insgesamt kamen zum Jahresbeginn weiter umfangreiche Abschlüsse zustande, vornehmlich im Export. Im Binnenhandel und innerhalb Deutschlands verliefen die Aktivitäten teils ferienbedingt noch gedrosselt.

Im Neugeschäft haben sich die festen Preistendenzen fortgesetzt. Hierzu dürfte die Kombination aus der anhaltend regen Nachfrage und der gleichzeitig, durch den gedämpften Verlauf der Milchanlieferung, begrenzten Verfügbarkeit an frischer Ware beigetragen haben.

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