Deutschland | Rohmilch | Erzeugerpreise

Bio-Milchpreise 2018 leicht abgeschwächt

13.02.2019 (AMI) – Die Preise für ökologisch erzeugte Milch haben sich Ende 2018 stabilisiert. Durch im ersten Halbjahr erfolgten Korrekturen nach unten wurde im Jahresmittel das Ergebnis von 2017 jedoch leicht unterschritten. Vor dem Hintergrund des erheblich gestiegenen Milchaufkommens entwickelte sich der Bio-Markt allerdings erstaunlich stabil.

Im Dezember zahlten die deutschen Molkereien für ökologisch erzeugte Milch bei standardisierten Inhaltsstoffen nach vorläufigen Berechnungen der AMI im Schnitt 47,9 Ct/kg aus. Das war ebenso viel wie im Vormonat. Insgesamt konnte sich die Auszahlungsleistung, nach der leichten Delle über die Jahresmitte, im letzten Drittel wieder etwas erholen. Das Niveau vom Jahresbeginn wurde dabei aber nicht wieder erreicht.

In Anbetracht des im zweiten Jahr in Folge stark gestiegenen Milchaufkommens zeigte sich der Bio-Markt 2018 erstaunlich aufnahmefähig. Dies zeigt auch der mit 0,8 Ct vergleichsweise moderate Preisrückgang. Im weiteren Verlauf erwarten Marktteilnehmer ein weiterhin gedämpftes Milchaufkommen – im Wesentlichen durch die fehlenden oder qualitativ abfallenden Futtervorräte. Dies dürfte den Preisverlauf weiter stabilisieren.

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Beitrag von Andreas Gorn

© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH

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