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Je früher Marktbeteiligte fundierte Fakten und Bewertungen zum Agrarmarkt haben, desto besser können sie ihre Entscheidungen treffen: Der aktuelle Markt Report – Fakten und Trends 2020 liefert auf mehr als 180 Seiten eine zuverlässige Bewertung der nationalen und internationalen Agrar- und Rohstoffmärkte. Mehr
Die Absätze von abgepackter Butter waren über den Monatswechsel zum Oktober anhaltend lebhaft. Die Abrufe des Lebensmitteleinzelhandels fielen dabei nochmals etwas umfangreicher aus als in der vorangegangenen Woche. Damit wurde laut nationaler Verkaufsstatistik auch das Niveau der entsprechenden Referenzwoche von 2018 weiter übertroffen. Die weitere Belebung dürfte im Wesentlichen auf Vorzieheffekte zurückzuführen sein, da sich der Handel voraussichtlich im Vorfeld der sich abzeichnenden Preisanhebung mit der neuen Kontraktlaufzeit ab Oktober noch mit günstigerer Ware eindeckt hat.
Die Molkereiabgabepreise für Formbutter sind zum Monatsanfang nochmals gestiegen. Dabei fiel die Preisanpassung, im Zuge der kurzzeitig höheren Rohstoffpreise, deutlicher aus als von August auf September.
Welcher Verlauf zeigt sich am Markt für Blockbutter? Und wie stellen sich die Entwicklungen an den anderen Teilmärkten für Rohmilch, Käse und Dauermilcherzeugnisse dar? Eine umfangreiche Einschätzung der aktuellen Marktlage finden Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft.
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Alessa Leder
Junior-Produktmanagerin Agribusiness
Tel. (0228) 33805-521
Autorin von Marktkommentaren und Fachbeiträgen zu Agrarrohstoffen
Markt Charts Wie geht es weiter an den Agrar- und Rohstoffmärkten?
Profitieren Sie vom Expertenwissen - Daten und Fakten von den Agrar- und Rohstoffmärkten im kompakten Überblick. Nutzen Sie die Bewertungen der Marktexperten zur aktuellen Situation und die Einschätzungen zu künftigen Markt- und Preisentwicklungen.
Markt Bilanz Milch 2019
Der Milchmarkt entwickelte sich 2018 in preislicher Hinsicht auf allen Marktstufen fester als erwartet, besonders auf der Fettseite. Die Auswirkungen der sommerlichen Dürre zeigten sich vor allem zum Jahresende, aber moderater als zunächst befürchtet war. Auch der Start ins Jahr 2019 ist vielversprechend verlaufen. Das Milchaufkommen fiel gedämpft aus, gleichzeitig ergaben sich umfangreiche Absatzmöglichkeiten im Binnen- wie auch im Drittlandshandel. Wie entwickelt sich das Milchaufkommen? Ist europäische Ware am Weltmarkt wettbewerbsfähig? Welche Bedeutung hat die Ausgestaltung des Brexits auf den Milchmarkt?
Behalten Sie die aktuellen Entwicklungen am Milchmarkt im Blick und profitieren Sie von den AMI Markt Charts „Wird die Milch am Weltmarkt knapp?“
Milcherzeugerpreise jetzt in Echtzeit
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