30.07.2026 (AMI) – Salatgurken sind knapp. Die Auswirkungen der wochenlangen Sommerhitze sind weiterhin spürbar und die Erntemengen fallen nach wie vor geringer aus als geplant. Infolgedessen sind die Preise auf allen Handelsstufen gestiegen und die Werbeaktivität wurde runtergefahren.   Mehr

30.07.2026 (AMI) – Weltweit fiel das Rohstoffangebot in den ersten fünf Monaten von 2026 hoch aus. In allen wichtigen Exportregionen wurde mehr Milch erzeugt als im Vorjahreszeitraum.   Mehr

30.07.2026 (AMI) – Die Sommerferien, die Ende Juli in einem Großteil in Deutschland eingekehrt waren, machten sich zuletzt auch am Buttermarkt bemerkbar. Am Blockbuttermarkt agierten die Akteure bei leicht steigenden Preisen überwiegend zurückhaltend.   Mehr