04.09.2026 (AMI) – Die Maisnotierungen in Chicago und Paris haben im Wochenverlauf zugelegt. Gestützt wird der Markt vor allem von wachsenden Sorgen um die US-Ernte, während Gewinnmitnahmen und bessere Angebotsaussichten in Brasilien die Aufwärtsbewegung bislang nur begrenzt bremsen.   Mehr

03.09.2026 (AMI) – Nachdem im Juli noch ausreichend Broccoli für den deutschen Markt zur Verfügung stand, wendete sich das Blatt im August. Aufgrund der langen Hitzewelle und Trockenheit verlangsamte sich das Wachstum in den Kulturen und das Angebot schmälerte sich. Daraufhin stiegen die Preise.   Mehr

03.09.2026 (AMI) – Am Markt für Schnittkäse war Anfang September eine rege Nachfrage zu verzeichnen. Das Kaufinteresse an Mozzarella hielt sich ebenfalls auf hohem Niveau. Das Angebot reichte bei gedrosselter Produktion aufgrund sinkender Milchmengen nur knapp für die umfangreichen Abrufe.   Mehr