12.02.2025 (AMI) – Milchprodukte werden von den Herstellern und dem Handel intensiv beworben. Dazu zählen auch Angebotsaktionen in den Werbeprospekten. Unter anderem Trinkmilch wurde zu Jahresbeginn intensiv beworben.   Mehr

07.02.2025 (AMI) – Die Erzeugerpreise für konventionell erzeugte Milch haben Ende 2024 nochmals zugelegt.   Mehr

07.02.2025 (AMI) – Die Erzeugerpreise für konventionell erzeugte Milch haben Ende 2024 nochmals zugelegt. Dem waren feste Tendenzen an den Märkten für Milch- und Molkereiprodukte vorausgegangen. Der Auftakt in das neue Jahr wird vom Ausbruch der Maul- und Klauenseuche belastet.   Mehr

06.02.2025 (AMI) – Trotz saisonal steigender Anlieferungsmengen erfassten die deutschen Molkereien Anfang 2025 nach wie vor weniger Milch als ein Jahr zuvor.   Mehr

31.01.2025 (AMI) – Von der in Deutschland erzeugten Milch wurden in den ersten elf Monaten von 2024 gut 50 % ins Ausland exportiert. Dabei waren die Mitgliedstaaten der EU auch mengenmäßig die wichtigsten Handelspartner. Gut 80 % der Ausfuhren verblieben innerhalb der EU.   Mehr

30.01.2025 (AMI) – An den Pulvermärkten geht es Schritt für Schritt Richtung Normalisierung. Gleichwohl wird Ware, wegen der Importbeschränkungen aufgrund des Ausbruches von Maul- und Klauenseuche, teils noch umgelenkt. Trotz dessen haben sich die Preise für Milch- und Molkenpulver behauptet.   Mehr

29.01.2025 (AMI) – Mit dem Auftreten eines Falles von Maul- und Klauenseuche (MKS) hat Deutschland den Status „frei von MKS“ verloren. Dieser ist relevant für den Export. Betroffen ist vor allem Ware, die auf den Weltmarkt geht. Wer sind die wichtigen Handelspartner? Bei welchen Molkereiprodukten haben Drittländer eine besonders hohe Bedeutung? Das hat die AMI analysiert.   Mehr

24.01.2025 (AMI) – Von Januar bis Oktober 2024 exportierte Deutschland, in Produktgewicht gemessen, rund 2,7 % mehr Molkereierzeugnisse als im Vorjahreszeitraum.   Mehr

24.01.2025 (AMI) – Die Milchanlieferung in den bedeutendsten Exportregionen außerhalb der EU hat sich im November unterschiedlich entwickelt. In den USA und Australien wurden die Vorjahresmengen nicht erreicht, während in Neuseeland und erstmals im Jahresverlauf auch in Argentinien die Vorjahreslinie übertroffen wurde.   Mehr

23.01.2025 (AMI) – Der deutsche Käsemarkt war zu Beginn der zweiten Monatshälfte von einer lebhaften Nachfrage geprägt. Die Preise blieben auf einem stabilen Niveau.   Mehr