Markt Charts

(AMI) – Im Jahr 2025 fiel die Ernte von Bio-Spargel in Deutschland deutlich kleiner aus als im Vorjahr. Laut dem Statistischen Bundesamt (Destatis) wurden insgesamt 7.900 t geerntet.

(AMI) – Zum Jahresbeginn 2026 hat sich der Aufwärtstrend der bundesweiten Milchanlieferung weiter fortgesetzt.

(AMI) – Nach einer mehrmonatigen Abwärtsspirale bei den Butterpreisen erfolgte nun im März erstmals wieder ein Preisaufschlag.

(AMI) – Die Anbaufläche für Speisezwiebeln in Deutschland wurde im vergangenen Jahr nochmals um 12 % zum Vorjahr auf insgesamt rund 19.800 ha ausgeweitet. Dadurch haben sie sich auf Platz 1 im Ranking der anbaustärksten Freilandgemüsekulturen geschoben.

(AMI) – Nach mehreren Jahren mit einer rückläufigen Entwicklung wurden bei den Winterzählungen 2025 europaweit nun nahezu unveränderte Rinderbestandszahlen festgestellt.

(AMI) – Die Milchanlieferung innerhalb der EU-27 bewegte sich 2025, insbesondere im letzten Quartal, deutlich über dem Vorjahresniveau. Die Mehrmengen an Rohstoff wurden verstärkt in die Produktionen haltbarer Produkte gelenkt.

(AMI) – Zu Beginn der zweiten Märzhälfte war der deutsche Käsemarkt weiterhin von hohen Warenausgängen geprägt. Die Nachfrage zeigte sich unbeirrt belebt, sowohl für kurzfristige als auch für langfristige Liefertermine.

(AMI) – Deutschland hatte 2025 mehr Raps geerntet als im Vorjahr. Nichtsdestotrotz bleibt der Importbedarf hoch.

(AMI) – Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) hat in seiner jüngsten Schätzung zum globalen Maismarkt nur leichte Anpassungen vorgenommen.

(AMI) – Der deutsche Bio-Erdbeeranbau im Freiland ist von deutlich schrumpfenden Anbauflächen und Erntemengen geprägt.