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Deutschland | Rohmilch | Erzeugerpreise

Milchpreise 2025: Hoch eingestiegen, deutlich nachgelassen

01.04.2026 (AMI) – Die Erzeugerpreise für konventionelle Kuhmilch lagen im Jahr 2025 über weite Strecken auf Rekordkurs. Ab Spätsommer führten expansive Milchmengen zu Preisdruck und zunehmenden Abschlägen. Dennoch wurde das zweithöchste Jahresergebnis erzielt. Die Preise für Bio-Milch zeigten sich dagegen weitgehend stabil und erreichten einen neuen historischen Höchstwert.   Mehr

Deutschland | Agrarrohstoffe | Index

AMI-Rohstoffindex stabilisiert sich im März

31.03.2026 (AMI) – Der von der AMI ermittelte deutsche Agrarrohstoffindex legte im März 2026 leicht zu und stieg von 122,0 auf 125,7 Punkte. Damit konnte sich der Index nach acht Rückgängen in Folge erstmals wieder behaupten. Ausschlaggebend waren vor allem festere Erzeugerpreise für Getreide, Raps und Schlachtschweine, während sich der Druck von der Milchseite allmählich abschwächte.   Mehr

Deutschland | Frische Lebensmittel | Index

Negative Teuerungsrate schwächt sich ab

26.03.2026 (AMI) – Frische Lebensmittel kosten auch im März weniger – so wie die Monate zuvor auch. Allerdings reduziert sich der Preisabstand zum Vorjahr leicht. Weiterhin sind höhere Preise in den Warengruppen Eier und Rindfleisch die Treiber der Teuerung, während günstigere Kartoffeln und Molkereiprodukte dem entgegenwirken.   Mehr