12.03.2026 (AMI) – Das Jahr 2026 begann mit einem umfangreichen Angebot an Schlachtschweinen und hohen Schlachtgewichten. Anders als in den Vorjahren konnten die Überhänge allerdings zügig abgebaut werden, bereits Mitte Februar präsentierte sich der Markt recht ausgeglichen.   Mehr

10.03.2026 (AMI) – Rekordvorräte, schwächelnde Nachfrage und Preise, welche die Kosten nicht decken. Bleibt das so? Wie wirkt die Rekordernte auf das nächste Wirtschaftsjahr und die verschiedenen Teilmärkte? Antworten liefert der Marktexperte Christoph Hambloch in einem Web-Seminar.   Mehr

02.03.2026 (AMI) – Das Milchaufkommen innerhalb der EU-27 hat im Jahr 2025 deutlich zugelegt. Im ersten Quartal wurde das Vorjahresniveau noch verfehlt, im weiteren Jahresverlauf wuchs dann der Vorsprung auf die Vorjahresmengen. Auf Ebene der Mitgliedstaaten waren überwiegend Zuwächse zu verzeichnen, insbesondere die mengenmäßig bedeutendsten Erzeugerländer fielen mit ihren Mehrmengen ins Gewicht.   Mehr

02.03.2026 (AMI) – Der von der AMI ermittelte deutsche Agrarrohstoffindex gab im Februar 2026 weiter nach. Der Index sinkt damit den achten Monat in Folge. Belastend wirkten vor allem weiter rückläufige Erzeugerpreise bei Milch.   Mehr

02.03.2026 (AMI) – Der Bio-Markt in Deutschland wächst weiter, doch das Tempo lässt spürbar nach: Während die Anbaufläche langfristig zunimmt, fallen die jährlichen Zuwächse inzwischen deutlich geringer aus als noch vor wenigen Jahren. Das aktuelle Jahrbuch der AMI „Markt Bilanz Öko-Landbau 2026“ liefert aktuelle Zahlen zum deutschen und europäischen Bio-Markt.   Mehr

26.02.2026 (AMI) – Im Frische-Bereich schwächt sich die Teuerungsrate weiter ab. Mehrere Warengruppen wirken mit ihrem niedrigeren Preisniveau deutlich stärker als die Warengruppen mit höheren Preisen. Seit März 2024 liegt nun die niedrigste Teuerungsrate vor.   Mehr

25.02.2026 (AMI) – Das USDA erwartet 2026 eine deutlich größere US-Sojabohnenfläche. Dabei bleibt die Exportperspektive politisch unsicher und Brasilien dominiert den Weltmarkt. Die Flächenlogik ist damit weniger exportgetrieben als vielmehr eine Anpassung an die Kostenrelation zu Mais und an die robuste Inlandsverarbeitung   Mehr

19.02.2026 (AMI) – Trotz der widrigen Witterungsbedingungen stehen Mitte Februar umfangreiche Mengen an Broccoli aus Spanien bereit, die auch auf den deutschen Markt drängen. Diese veränderte Angebotssituation spiegelt sich auch in den Angebotsaktionen des Lebensmitteleinzelhandels wider. Die Zahl der Werbeanstöße erreichte ein Rekordniveau. Doch wie sah es preislich aus?   Mehr

19.02.2026 (AMI) – 2025 nahm die Zahl der bundesweit gehaltenen Schweine das zweite Jahr in Folge leicht zu und auch die Erzeugung von Schweinefleisch konnte geringfügig ausgebaut werden.   Mehr

12.02.2026 (AMI) – Die Rapserzeugung bleibt auf Rekordniveau, doch die Vorräte wachsen langsamer. Gleichzeitig stützt der Ölsaatenkomplex die Pariser Notierungen. Auch die deutschen Erzeugerpreise ziehen an.   Mehr