Aktuelle Marktlage und Analyse

Welt | Getreide | Kursentwicklung für Mais

US-Mais unter Druck, EU-Mais mit kräftigem Preisanstieg

15.10.2026 (AMI) –Während an der CBoT eine höhere US-Ernte und der rasche Erntefortschritt die Kurse belasten, treibt an der Matif die knappe Versorgung in der EU die Preise deutlich nach oben.   Mehr
Europa | Südfrüchte | Angebot

Weniger spanische Kaki als prognostiziert

15.10.2026 (AMI) – Es zeichnet sich immer stärker ab, dass auf deutlich geringere Mengen spanischer Kaki als im Vorjahr zurückgegriffen werden kann. Dementsprechend sind die Preise höher als in anderen Jahren und die Nachfrage nimmt nur langsam Fahrt auf.   Mehr
Deutschland | Rohmilch | Anlieferung

Saisonaler Rückgang der Milchmengen verlangsamt

15.10.2026 (AMI) – Die Milchanlieferung in Deutschland überschritt über den Monatswechsel nur geringfügig das Vorwochenniveau. Der Vorsprung gegenüber dem Vorjahr hat sich spürbar verkleinert.   Mehr
Deutschland | Schweine | Handel

Preis für Schlachtschweine gibt nach

14.10.2026 (AMI) – Der Druck am Schlachtschweinemarkt hat in den vergangenen Tagen weiter zugenommen. Einerseits fällt das Angebot groß aus, andererseits fehlt es im Fleischhandel an Impulsen.   Mehr
Welt | Ölsaaten | Kursentwicklung für Soja und Raps

Ölsaatenmärkte erhalten gegenläufige Impulse

14.10.2026 (AMI) – Der Sojamarkt wird derzeit von einem zügigen US-Erntefortschritt und höheren Angebotsaussichten belastet. Hoffnungen auf zusätzliche chinesische Käufe und feste Pflanzenölkurse wirken jedoch stützend. Raps konnte sich nach dem Wochentief erholen, Canola blieb dagegen unter Druck.   Mehr
Welt | Milch & Milchprodukte | Index

Höhere Milchpulverpreise lassen GDT-Index steigen

09.10.2026 (AMI) – Beim GDT-Handelstermin Anfang Oktober prägten uneinheitliche Tendenzen das Bild. Während steigende Milchpulverpreise den Gesamtindex stützten, gaben die Preise für Käse und Laktose spürbar nach.   Mehr
Welt | Getreide | Kursentwicklung für Weizen

Weizenkurse in Paris und Chicago wieder fester

08.10.2026 (AMI) – Paris profitierte zusätzlich vom schwächeren Euro, während in Chicago vor allem die gestiegene geopolitische Risikoprämie trug. Dass die Kurse zuletzt wieder nachgaben, verweist auf einen weiterhin gut versorgten Weltmarkt.   Mehr
Deutschland | Milchdauerwaren | Preise

Molkenpulvermarkt bleibt stabil

08.10.2026 (AMI) – Anfang Oktober zeigten sich die Pulvermärkte meist fest bis stabil. Magermilchpulver profitierte von knapper Verfügbarkeit, reger Exportnachfrage und steigenden Preisen. Der Vollmilchpulvermarkt blieb bei unveränderten Preisen ruhig. Molkenpulver tendierte insgesamt stabil.   Mehr
Europa | Zitrusfrüchte | Angebot

Angebotsdruck bei Zitronen

08.10.2026 (AMI) – Im Mittelmeerraum läuft die Zitronenernte inzwischen deutlich stärker an. Am deutschen Markt sorgt das für zusätzlichen Preis- und Angebotsdruck, da weiterhin große Mengen an Überseeware verfügbar sind. Werbeaktionen sollen dabei für eine Entlastung des Marktes sorgen.   Mehr

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