Deutschland | Rohmilch | Erzeugerpreise

Bio-Milchpreise im Juni leicht angehoben

02.08.2024 (AMI) – Die Molkereien in Deutschland haben für ökologisch erzeugte Milch im Juni nochmals einen leicht höheren Preis ausgezahlt als im Vormonat.

Im Juni 2024 lag der Erzeugerpreis für ökologisch erzeugte Milch mit einem Fettgehalt von 4,0 % und einem Eiweißgehalt von 3,4 % im Bundesmittel bei knapp 56,3 Ct/kg, so erste Hochrechnungen der AMI. Im Vergleich zum Vormonat war dies ein leichter Anstieg von 0,2 Ct, womit sich die steigenden Tendenzen, die seit Herbst 2023 vorherrschen, weiter fortsetzten. Im Vergleich zum Vorjahresmonat erhielten die Bio-Milcherzeuger im Juni 2024 knapp 0,3 Ct weniger. Damit hat sich der Rückstand zum Vorjahr weiter verkleinert, im Januar lag er noch bei 7,0 Ct.

Bei den Erzeugerpreisen für konventionelle Milch setzte sich im Juni ebenfalls der leichte Aufwärtstrend fort. Hier bekamen die Milchviehhalter laut aktuellen Schätzungen der AMI im Schnitt rund 45,5 Ct/kg im Juni 2024 ausgezahlt. Das bedeutete im Vergleich zu Mai ein Plus von knapp 0,5 Ct. Der Abstand zwischen den Auszahlungspreisen für konventionell und jenen für ökologisch erzeugte Milch hat sich zuletzt auf 10,7 Ct leicht verkleinert. Ursächlich dafür war, dass der Preisanstieg im Juni auf konventioneller Seite stärker ausgeprägt war als auf ökologischer Seite. Im Juni des vergangenen Jahres trennten die beiden Milcharten noch 15,1 Ct voneinander. Seitdem hat sich der Preisabstand sukzessive verkleinert.

Wie stellten sich die Auszahlungsleistungen für ökologisch erzeugte Milch in den einzelnen Regionen dar? Und wie entwickelte sich die Nachfrage nach ökologisch erzeugten Molkereiprodukten? Eine aktuelle Einschätzung finden Sie in einer ausführlichen Analyse in unserem Online-Dienst Markt aktuell Milchwirtschaft. Nutzen Sie die Bestellmöglichkeiten im Shop und sichern Sie sich noch heute Ihren Zugang zum Expertenwissen!

Beitrag von Michelle Kuhn
Produktmanagerin Milchwirtschaft
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