Ende April stieg die Milchanlieferung in Deutschland weiter an, allerdings auf einem niedrigeren Niveau als in den Vorwochen. Die Zentrale Milchmarkt Berichterstattung in Berlin (ZMB) wies für die 16. Kalenderwoche ein Plus von 0,1 % gegenüber der Vorwoche aus. In der kumulierten Betrachtung der ersten 16. Wochen des Jahres ergab sich so ein Plus von 3,0 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum.

Wie entwickelten sich die Preise für Rahm, Magermilchkonzentrat und Magermilch? Und wie standen sich Angebot und Nachfrage an den Produktmärkten Anfang Mai gegenüber? Antworten auf diese Fragen finden Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft.

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