Nach den stetigen Preisanstiegen in den Vorwochen haben sich am Markt für Molkenpulver im Verlauf der ersten Septemberhälfte leicht schwächere Tendenzen eingestellt. Die Lebensmittelware wurde im üblichen Umfang gehandelt. Die Preise konnten zuletzt jedoch keine klare Richtung finden und tendierten insgesamt etwas schwächer. Auch Futtermittelqualitäten erreichten die hohen Preise der Vorwochen nicht mehr. Es war ausreichend Ware vorhanden. Aufgrund der regen Nachfrage nach Molkenderivaten lagen die Preise hierfür weiterhin auf hohem Niveau. In deren Schlepptau wurde auch Molkenkonzentrat hochpreisig gehandelt.

Die Butter- und Käse-Börse in Kempten hat die Notierung für beide Qualitäten am 10.09.25 um jeweils 10 EUR im Mittel leicht um nach unten korrigiert. Demnach betrug die Spanne für Lebensmittelware in der 37. Kalenderwoche 1.090 bis 1.190 EUR/t, jene für Futtermittelware 870 bis 900 EUR/t.

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