Unbeirrt von den Preisrückgängen bei Milchpulver zeigte sich der Markt für Molkenpulver. Trotz umfangreicher Käseproduktion und einem dementsprechend hohen Anfall an flüssiger Molke, wurde die getrocknete Ware überwiegend zu stabilen Preisen gehandelt. Grund hierfür war, dass die ungebremst hohe Nachfrage nach Molkenderivaten die Rohstoffverfügbarkeit für die anderen Produktionsschienen begrenzte. Zudem war Molkenpulver in Lebensmittelqualität rege gefragt, Futtermittelqualitäten hingegen etwas ruhiger. In Kempten wurde die Notierung für Molkenpulver in Lebensmittelqualität in der ersten Dezemberwoche am unteren Spannenende um 20 EUR auf 1.090 bis 1.180 EUR/t angehoben. Das obere Spannenende blieb unverändert. Die Notierung für Futtermittelqualitäten wurde mit 970 bis 990 EUR/t auf dem gleichen Niveau wie in der Vorwoche festgestellt.

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