In der zweiten Aprilhälfte haben die Preise am Markt für Molkenpulver weiter zugelegt. Die Molkereien lenkten die reichlich vorhandene Molke bevorzugt in die Herstellung von Derivaten, denn eiweißreiche Produkte boomen nach wie vor. Im Zuge dessen blieben die Preise für die Molkenderivate hoch, womit diese die lukrativste Verwertung der Molke darstellten. Zudem wurde vermehrt Magermilch bzw. das daraus gewonnene Konzentrat in die Trockentürme geleitet, wodurch die Trocknungskapazitäten begrenzt waren. Somit stand einem knappen Angebot eine rege Nachfrage gegenüber und die Preise Molkenpulver in Lebensmittelqualität zogen weiter an. Am Futtermittelmarkt stiegen die Preise ebenfalls, allerdings bei einem insgesamt ruhigen Geschäftsverlauf.

Die Butter- und Käse-Börse in Kempten notierte Molkenpulver in Lebensmittelqualität am 22.04.26 mit einer Spanne von 1.550 bis 1.650 EUR/t. Damit fiel der Anstieg etwas schwächer aus als in der Vorwoche, war mit einem Plus am unteren Ende um 70 EUR und am oberen um 50 EUR aber immer noch deutlich. Bei Futtermittelware fiel der Anstieg hingegen geringer aus als bei der Lebensmittelware. Die Spanne wurde gegenüber der Vorwoche im Mittel um 10 EUR auf 1.330 bis 1.410 EUR/t heraufgesetzt.

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