22.06.2026 (AMI/MEG) – Für 2025 errechnete sich ein Pro-Kopf-Verbrauch von 252 Eiern, das waren 4 Eier mehr als im Jahr zuvor. Der Selbstversorgungsgrad lag bei 72,0 %. Dieser ging im Vergleich zu 2024 um 0,9 Prozentpunkte zurück, da der Verbrauch stärker stieg als die hiesige Erzeugung von Konsumeiern.   Mehr

22.06.2026 (AMI) – Weltweit wird für das laufende Jahr mit einer Steigerung der Produktion von Hähnchenfleisch gerechnet. Die gesamte Erzeugung dürfte im Vergleich zum Jahr 2025 um 2,5 % auf 110,7 Mio. t zunehmen. Dabei wird bei allen großen Produktionsländern von Anstiegen ausgegangen.   Mehr

19.06.2026 (AMI) – Die EU-Fleischerzeugung bleibt 2026 insgesamt weitgehend stabil. Nach der Marktprognose der EU-Kommission sinkt die Bruttoeigenerzeugung gegenüber 2025 leicht um 0,5 % auf 43,4 Mio. t. Bei den einzelnen Fleischarten zeigen sich unterschiedliche Entwicklungen.   Mehr

18.06.2026 (AMI) – Nach den Verlusten der Vorwochen drehten die Weizenkurse in Paris und Chicago wieder ins Plus. Neue Ausschreibungen großer Importländer, technische Eindeckungen der Fonds und Wetterrisiken in Westeuropa sorgten für Unterstützung. Fundamental bleibt der Markt jedoch von einer reichlichen Versorgung geprägt.   Mehr

18.06.2026 (AMI) – Die Aussicht auf hochsommerliche Witterung beflügelt die Nachfrage nach Wassermelonen. An den deutschen Großmärkten bereitet sich der Handel im Hinblick auf das kommende Wochenende auf eine lebhafte Nachfrage vor.   Mehr

18.06.2026 (AMI) – In den ersten vier Monaten des Jahres 2026 entwickelten sich die Ausfuhren von Milcherzeugnissen uneinheitlich, in der Summe wurden allerdings umfangreichere Mengen am Weltmarkt platziert als im Vorjahreszeitraum.   Mehr

18.06.2026 (AMI) – Mitte Juni überwogen im Handel mit Milchpulver bei ruhiger Nachfrage überwiegend rückläufige Preistendenzen.   Mehr

17.06.2026 (AMI) – Nach dem deutlichen Preisrückgang in der vergangenen Woche präsentiert sich der Schlachtschweinemarkt nun wieder ausgeglichener. Nach wie vor wird aus mehreren Regionen von Überhängen berichtet, diese scheinen aber langsam abgebaut zu werden.   Mehr

17.06.2026 (AMI) – Die Sojabohnenkurse konnten im Wochenverlauf zulegen und sich nach anfänglichem Druck stabilisieren. Belastend wirkten zunächst günstige Anbaubedingungen in den USA sowie deutlich nachgebende Rohölkurse. Im weiteren Verlauf sorgten jedoch technische Erholungen, Eindeckungen und Hoffnungen auf eine stärkere Exportnachfrage für Auftrieb.   Mehr