05.08.2026 (AMI) – Die internationalen Ölsaatenmärkte tendierten zuletzt schwächer. Verbesserte Wetterbedingungen in den USA setzten insbesondere Sojabohnen an der CBOT unter Druck, während auch Raps und Canola von der schwachen Entwicklung im Sojakomplex sowie nachgebenden Rohölkursen belastet wurden. Stützend wirkten dagegen die weiterhin robuste Exportnachfrage und solide Verarbeitungsmargen.   Mehr

31.07.2026 (AMI) – In aller Regel ist der Kauf von Veggie-Produkten mit Preisaufschlägen verbunden. Das gilt auch für das Segment Schnitzel/Steaks.   Mehr

31.07.2026 (AMI) – Nach den jüngsten Kursanstiegen geraten die Weizennotierungen in Paris und Chicago deutlich unter Druck. Eine hohe globale Versorgung, Fortschritte bei der Ernte und nachlassende Risikoprämien im Schwarzmeerraum lasten auf den Kursen.   Mehr

30.07.2026 (AMI) – Salatgurken sind knapp. Die Auswirkungen der wochenlangen Sommerhitze sind weiterhin spürbar und die Erntemengen fallen nach wie vor geringer aus als geplant. Infolgedessen sind die Preise auf allen Handelsstufen gestiegen und die Werbeaktivität wurde runtergefahren.   Mehr

30.07.2026 (AMI) – Weltweit fiel das Rohstoffangebot in den ersten fünf Monaten von 2026 hoch aus. In allen wichtigen Exportregionen wurde mehr Milch erzeugt als im Vorjahreszeitraum.   Mehr

30.07.2026 (AMI) – Die Sommerferien, die Ende Juli in einem Großteil in Deutschland eingekehrt waren, machten sich zuletzt auch am Buttermarkt bemerkbar. Am Blockbuttermarkt agierten die Akteure bei leicht steigenden Preisen überwiegend zurückhaltend.   Mehr

29.07.2026 (AMI) – Im deutschen Handel mit Schlachtschweinen werden die angebotenen Stückzahlen im Vergleich mit der Vorwoche als leicht geringer beschrieben. Aufgrund der weiter verhaltenen Nachfrage sind die vorhandenen Tierzahlen jedoch gut ausreichend für die Nachfrage.   Mehr

29.07.2026 (AMI) – Die Witterung der vergangenen Wochen ist an den Salatherzenkulturen im deutschen Anbau nicht spurlos vorübergegangen. Hitzeperioden sowie lokale Unwetter haben das Angebot eingeschränkt und die verfügbaren Mengen reduziert.   Mehr

29.07.2026 (AMI) – Die internationalen Ölsaatenmärkte zeigten sich zuletzt äußerst volatil. Während Wetterrisiken in den USA und Kanada die Kurse zeitweise stützten, sorgte der starke Rückgang der Rohölkurse für erheblichen Druck auf Raps, Sojabohnen und Canola. Besonders deutlich fielen die Verluste am Rapsmarkt in Paris aus.   Mehr