27.11.2025 (AMI) – Kurz vor Thanksgiving hellte sich die Stimmung am US-Maismarkt auf. Fester Kassamarkt und Exporthoffnungen gaben Auftrieb. In Paris fehlen dagegen klare Impulse.   Mehr

27.11.2025 (AMI) – Der Markt für Kaki zeigt sich derzeit in einer Phase, geprägt von hoher Werbeaktivität und solider Versorgungslage. Trotz anhaltender Abverkäufe sind die Bestände ausreichend, und die Nachfrage bleibt saisonbedingt lebhaft.   Mehr

27.11.2025 (AMI) – Trotz der Unsicherheiten im Zusammenhang mit globalen Krisen und Kriegen sowie der Folgen diverser Tierseuchen hat der globale Milchmarkt im laufenden Jahr sein Wachstum fortgesetzt.   Mehr

27.11.2025 (AMI) – Angebote mit Walnüssen sind in diesem Jahr rar. Das liegt unter anderem an geringen Mengen aus der Vorsaison und an der US-amerikanischen Zollpolitik. Auch wenn in den Werbeaktionen eher französische Walnüsse beworben werden, wirkt sich die Angebots- und Preissituation bei Walnüssen aus den USA auf den Angebotsumfang aus.   Mehr

27.11.2025 (AMI) – Der deutsche Käsemarkt war Ende November fortgesetzt von umfangreichen Abrufen geprägt. Der Warenausgang entsprach dabei in etwa dem Wareneingang, dadurch bewegten sich die Lagerbestände auf niedrigem Niveau. Die Preise haben sich im kurzfristigen Geschäft stabilisiert.   Mehr

26.11.2025 (AMI) – Das Angebot an Schlachtschweinen hat sich gegenüber der Vorwoche kaum geändert. Obwohl die Schlachtunternehmen zügig Tiere nachfragen und ihre Kapazitäten auslasten, übertrifft das Angebot in einigen Regionen noch immer die Nachfrage.   Mehr

26.11.2025 (AMI) – Die Zweifel über das Tempo Chinas beim Kauf von US-Sojabohnen drücken auf die Kurse in Chicago. Zudem bleibt der Wettbewerb mit den südamerikanischen Lieferanten hart.   Mehr

26.11.2025 (AMI) – Die langfristige Entwicklung der steigenden Nachfrage nach Schweinefleisch dürfte sich in den kommenden Jahren fortsetzen. In der Prognose für das Jahr 2034 im Vergleich zu den Konsumzahlen von 2024 wird von einem globalen Plus von fast 5 % ausgegangen.   Mehr

26.11.2025 (AMI) – Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes wurde 2024 in Deutschland auf einer Fläche von 450 ha Rosenkohl angebaut. Damit ist die Fläche im Vergleich zum Vorjahr nicht nur um fast 20 % zurückgegangen, sondern stellt auch die niedrigste Anbaufläche seit 2013 dar.   Mehr