Aktuelle Marktlage und Analyse

Welt | Getreide | Kursentwicklung für Weizen

Exportwettbewerb verschärft sich

06.11.2025 (AMI) – Neben der ohnehin großen Konkurrenz aus der Schwarzmeerregion trüben nun auch die eintreffenden Ernten auf der Südhalbkugel die EU-Exportchancen.   Mehr
Welt | Südfrüchte | Angebot

Weltweit etwas weniger Bananen verfügbar

06.11.2025 (AMI) – Bananen waren 2024 die meistgekaufte Obstart der privaten Haushalte in Deutschland. Im Oktober dieses Jahres kam es allerdings zu Lieferengpässen. Inzwischen sind die Wege wieder frei und die Mengen, die sich aufgestaut hatten, fließen auf den Markt. Insgesamt wird die globale Versorgungslage in dieser Saison leicht geringer eingeschätzt als im Vorjahr.   Mehr
Deutschland | Milchdauerwaren | Nachfrage

Kaufinteresse an Pulver gestiegen

06.11.2025 (AMI) – Das reduzierte Preisniveau an den Pulvermärkten hat zu einer belebten Nachfrage geführt. Magermilchpulver in Lebensmittelqualität wurde bei weitgehend unveränderten Preisen umfangreich gehandelt.   Mehr
Deutschland | Milch & Milchprodukte | Außenhandel

Weniger exportiert, mehr importiert

06.11.2025 (AMI) – Im Zeitraum von Januar bis August 2025 haben sich die deutschen Exporte von Milchprodukten in der Summe, gemessen in Produktgewicht, um 0,9 % unter dem Vorjahresniveau bewegt.   Mehr
Deutschland | Schweine | Handel

Schlachtschweine stetig nachgefragt

05.11.2025 (AMI) – Wie schon in der vergangenen Woche präsentiert sich der Schlachtschweinemarkt aktuell recht ausgeglichen. Regional wird noch von kleineren Überhängen berichtet, die reduzierten Schlachtungen durch die regionalen Feiertage wirken sich noch aus.   Mehr
Welt | Ölsaaten | Kursentwicklung für Soja und Raps

Sojakurse profitieren von Handelsdeal

05.11.2025 (AMI) – Die US-Sojakurse legten im Zuge der Hoffnung auf eine Belebung der chinesischen Nachfrage zu und erreichten zwischenzeitlich ein 16-Monats-Hoch. Größere US-Käufe blieben jedoch aus, da chinesische Importeure erneut günstigere Ware aus Brasilien bevorzugten.   Mehr
Deutschland | Schweine | Marktversorgung

Konstante Erzeugung von Schweinefleisch erwartet

05.11.2025 (AMI) – Bereits bei der Entwicklung der aktuellen Schlachtzahlen ist eine Stabilisierung der Erzeugung von Schweinefleisch festzustellen. Für das kommende Jahr wird von einer weiteren Befestigung der Erzeugung ausgegangen.   Mehr
Deutschland | Bio-Gemüse | Ernte

Größere Ernte trotz leicht schrumpfender Fläche

03.11.2025 (AMI) – Im Jahr 2024 wurden nach der Gemüseerhebung des Statistischen Bundesamts (Destatis) auf insgesamt 2.018 ha Bio-Kürbisse angebaut. Im Vergleich zum Vorjahr waren dies 4 % weniger.   Mehr
Deutschland | Bio-Futtermittel | Preise

Bio-Mischfutterpreise ziehen nach der Ernte leicht an

03.11.2025 (AMI) – Bio-Milchleistungs- und Schweinemastfutter machen im Oktober wieder einen Satz nach oben.   Mehr

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