Aktuelle Marktlage und Analyse

Welt | Getreide | Kursentwicklung für Weizen

Nachlassende Versorgungssorgen setzen Weizen unter Druck

22.10.2026 (AMI) – Die Weizennotierungen in Paris und Chicago sind in der Berichtswoche deutlich gefallen. Ausschlaggebend waren vor allem Hoffnungen auf eine Deeskalation im Russland-Ukraine-Konflikt, eine steigende russische Exportpräsenz sowie ein insgesamt weniger angespannt eingeschätztes Weltmarktangebot.   Mehr
Deutschland | Butter | Angebot

Umfangreiche Abrufe von Formbutter

22.10.2026 (AMI) – Der Buttermarkt zeigte sich zu Beginn der zweiten Oktoberhälfte weiterhin uneinheitlich: Während abgepackte Butter nach wie vor rege nachgefragt wurde, blieb das Geschäft mit Blockware ruhig. Preislich stellte sich die Lage für beide Handelsformen stabil dar.   Mehr
Europa | Fruchtgemüse | Angebot

Witterungsbedingt knappes Angebot an Salatgurken

22.10.2026 (AMI) – Das Angebot an Salatgurken ist derzeit knapp, sodass die Nachfrage nicht gedeckt werden kann und die Preise deutlich anziehen. Auch aus den spanischen Anbaugebieten kann aufgrund der Auswirkungen des Sturmtiefs vergangene Woche nicht genug Ware geliefert werden.   Mehr
Deutschland | Schweine | Handel

Schlachtschweinemarkt mit unveränderter Preistendenz

21.10.2026 (AMI) – Die Lage im Handel mit Schlachtschweinen wird in Deutschland regional unterschiedlich bewertet. Während aus dem Süden der Markt als eher ausgeglichen eingestuft wird.   Mehr
Deutschland | Rinder | Import

EU-Länder dominieren deutsche Rindfleischimporte

21.10.2026 (AMI) – Die Rindfleischimporte Deutschlands bleiben im bisherigen Jahresverlauf leicht hinter dem Vorjahresniveau zurück. Der Importmarkt wird deutlich von Lieferungen aus den Mitgliedstaaten der EU geprägt, während Drittländer nur eine ergänzende Rolle spielen. Insgesamt fällt der Rückgang der Gesamtimporte mit einem Minus von 4 % moderat aus.   Mehr
Welt | Ölsaaten | Kursentwicklung für Soja und Raps

Angebotsdruck belastet Sojabohnenkurse

21.10.2026 (AMI) – Trotz lebhafter US-Exporte und umfangreicher Käufe Chinas haben die Sojabohnenkurse in Chicago zuletzt weiter nachgegeben. Ausschlaggebend bleiben das große US-Angebot, der saisonale Erntedruck und die Aussicht auf eine Rekordernte.   Mehr
Welt | Rohmilch | Angebot

Drittstaaten: Milcherzeugung bleibt über Vorjahresniveau

16.10.2026 (AMI) – Das Milchangebot der fünf wichtigsten Exporteure außerhalb der EU-27 lag auch im August 2026 über dem Vorjahresniveau, wenngleich sich die Dynamik weiter abschwächte.   Mehr
Welt | Getreide | Kursentwicklung für Mais

US-Mais unter Druck, EU-Mais mit kräftigem Preisanstieg

15.10.2026 (AMI) –Während an der CBoT eine höhere US-Ernte und der rasche Erntefortschritt die Kurse belasten, treibt an der Matif die knappe Versorgung in der EU die Preise deutlich nach oben.   Mehr
Europa | Südfrüchte | Angebot

Weniger spanische Kaki als prognostiziert

15.10.2026 (AMI) – Es zeichnet sich immer stärker ab, dass auf deutlich geringere Mengen spanischer Kaki als im Vorjahr zurückgegriffen werden kann. Dementsprechend sind die Preise höher als in anderen Jahren und die Nachfrage nimmt nur langsam Fahrt auf.   Mehr

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