Aktuelle Marktlage und Analyse

Europa | Verarbeitungsware | Belgien

Kartoffelanbau in Belgien schrumpft spürbar

15.06.2026 (AMI) – Die belgischen Kartoffelanbauflächen gehen deutlich zurück und könnten das Angebot zur Saison 2026/27 spürbar verringern. Witterung und Ertragsentwicklung gelten aktuell als Unsicherheitsfaktoren.   Mehr

Europa | Steinobst | Angebot

Vermarktung deutscher Süßkirschen hat begonnen

11.06.2026 (AMI) – Die deutsche Süßkirschensaison gewinnt rasch an Dynamik. Innerhalb der laufenden Woche steigen weitere Anbauregionen in die Vermarktung ein. Die Ware überzeugt mit ansprechender Qualität, guten Kalibergrößen sowie einer hohen Festigkeit der Früchte.   Mehr

Welt | Ölsaaten | Kursentwicklung für Soja und Raps

Soja und Raps folgen Rohölkursen

11.06.2026 (AMI) – Die Sojabohnenkurse in Chicago fallen auf den niedrigsten Stand seit Anfang Februar. Gute US-Bestände und eine schwache Exportnachfrage drücken ebenso wie die Vorgaben des Energiemarkts. Raps gibt ebenfalls nach.   Mehr

Welt | Getreide | Kursentwicklung für Mais

Maiskurse in Chicago und Paris weiter unter Druck

11.06.2026 (AMI) – Der internationale Maismarkt bleibt von Abgabedruck geprägt. Überwiegend günstige Witterungsbedingungen in den USA sorgen für ein zunehmendes Angebot. Exporte und der Bioethanolsektor wirken zwar stabilisierend, reichen jedoch nicht aus, um die Kurse nachhaltig zu stützen.   Mehr

Europa | Milch & Milchprodukte | Erzeugung

Hohe Milchanlieferung prägt Produktion von Milcherzeugnissen

11.06.2026 (AMI) – Bei der Herstellung von Milchprodukten in der EU-27 kam es im ersten Quartal 2026 zu teils deutlichen Verschiebungen. Bei insgesamt umfangreichem Rohstoffaufkommen wurden im Vorjahresvergleich spürbar mehr Magermilchpulver und Butter hergestellt.   Mehr

Deutschland | Käse | Preise

Schnittkäse bei reger Nachfrage stabil notiert

11.06.2026 (AMI) – Die stabile Situation am Käsemarkt hielt im Verlauf der ersten Junihälfte an. Der umfangreiche Warenausgang führte, trotz ausgelasteter Produktionskapazitäten, zu anhaltend niedrigen Beständen in den Reifelagern. Die Notierungen wurden unverändert fortgeschrieben.   Mehr

Deutschland | Schweine | Handel

Preissenkung am Schlachtschweinemarkt

10.06.2026 (AMI) – Nachdem die Forderungen der Schlachtunternehmen nach Preisnachlässen zuletzt immer mehr zugenommen haben, reagierte die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften in der laufenden Woche mit einem deutlichen Rückgang.   Mehr

Europa | Kohlgemüse | Angebot

Deutsches Angebot an Broccoli steigt zügig

05.06.2026 (AMI) – Inzwischen beginnt die Broccoliernte in Norddeutschland, sodass rasch flächendeckend deutscher Broccoli zur Verfügung steht und Importe in den Hintergrund drängt. Infolge des steigenden deutschen Angebots geben die Preise nach.   Mehr

Deutschland | Milch & Milchprodukte | Börsennotierungen

Pulverpreise ziehen an, Butter weiterhin schwach bewertet | MI-106

05.06.2026 (AMI) – Die Preise für Milchprodukte in Deutschland entwickelten sich in den ersten fünf Monaten des Jahres 2026 uneinheitlich.   Mehr