27.11.2025 (AMI) – Trotz der Unsicherheiten im Zusammenhang mit globalen Krisen und Kriegen sowie der Folgen diverser Tierseuchen hat der globale Milchmarkt im laufenden Jahr sein Wachstum fortgesetzt.
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Beitrag von Michelle Kuhn Produktmanagerin Milchwirtschaft
27.11.2025 (AMI) – Der deutsche Käsemarkt war Ende November fortgesetzt von umfangreichen Abrufen geprägt. Der Warenausgang entsprach dabei in etwa dem Wareneingang, dadurch bewegten sich die Lagerbestände auf niedrigem Niveau. Die Preise haben sich im kurzfristigen Geschäft stabilisiert.
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24.11.2025 (AMI) – Im Jahr 2025 wird das globale Milchangebot weiter steigen. Der weltweite Handel mit Milchprodukten wird sich dagegen im Vergleich zum Vorjahr abschwächen. Das geht aus dem aktuellen Food Outlook November der FAO hervor.
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21.11.2025 (AMI) – Dass das globale Preisniveau für Milchprodukte weiter sinkt, zeigte sich auch beim aktuellen GlobalDairyTrade-Tender in Neuseeland. Am zweiten Handelstermin im November 2025 gaben die Weltmarktpreise für alle gehandelten Milchprodukte nach.
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