Im Jahr 2025 wurden innerhalb der EU-27 nach Angaben der EU-Kommission insgesamt knapp 19,1 Mio. Milchkühe gehalten. Das waren rund 136 Tsd. Tiere weniger als 2024. Der prozentuale Rückgang gegenüber dem Vorjahr belief sich auf 0,7 %. Damit hat sich der seit dem Jahr 2016 fortlaufende Abwärtstrend zwar fort gesetzt, das Minus fiel aber im Vergleich zu den Vorjahren vergleichsweise gering aus. Insbesondere gegenüber der Abnahme, die sich von 2023 auf 2024 ergeben hatte. In diesem Zeitraum gingen die Bestände von Milchkühen um knapp 3,5 % zurück.

Innerhalb der Mitgliedstaaten entwickelten sich die Milchviehbestände uneinheitlich. Während 2024 noch nahezu flächendeckend Rückgänge zu verzeichnen waren, wurden 2025 immerhin in zehn Mitgliedstaaten der EU mehr Kühe gehalten als im Jahr zuvor. Eine Sortierung nach Größenordnung war dabei nicht zu beobachten, sowohl Länder mit umfangreichen Tierbeständen als auch Staaten mit bedeutend geringeren Tierzahlen gewannen Tiere dazu.

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