In der zweiten Märzhälfte schwächte sich der Anstieg der bundesweiten Milchanlieferung gegenüber den Vorwochen wieder ein wenig ab. Dennoch lieferten die Milchbauern in der 12. Kalenderwoche rund 0,3 % mehr Rohstoff an die Molkereien als in der Woche zuvor, so Berechnungen der Zentralen Milchmarkt Berichterstattung (ZMB). Das Niveau der Vorjahreswoche wurde damit weiterhin deutlich um 6,9 % übertroffen. Durch die anhaltend expansiven Tendenzen seit Jahresbeginn belief sich der Vorsprung in der Summe der ersten zwölf Wochen gegenüber dem Vorjahreszeitraum zuletzt auf 6,3 %. In Frankreich entwickelten sich die Milchmengen Mitte März entgegen ihrem saisonal üblichen Trend rückläufig. In der 12. Kalenderwoche wurden hier bundesweit 0,5 % weniger Rohstoff erfasst als in der Woche zuvor. Das Vorjahresniveau wurde dagegen um 4,9 % anhaltend deutlich übertroffen.

Wie gestaltete sich die Lage an den deutschen Rohstoff- und Produktmärkten Anfang April? Und wie entwickelten sich die Spotpreise für Rohmilch? Antworten auf diese Fragen finden Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft.

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