22.05.2025 (AMI) – Zu Jahresbeginn hat sich bei der Milchanlieferung in Deutschland der rückläufige Trend fortgesetzt, der seit Sommer 2024 das Bild bestimmt.   Mehr

22.05.2025 (AMI) – An den Märkten für Milch- und Molkenpulver zeigten die Preise keinen klaren Trend. Dies galt vor allem für Molkenpulver in Lebensmittelqualität. Mit der Belebung bei Magermilchpulver in Lebensmittelqualität haben sich die Preise dafür weiter befestigt. Jene für Vollmilchpulver und Futtermittelqualitäten waren stabil.   Mehr

16.05.2025 (AMI) – In Australien hat sich die Milcherzeugung im März wieder dem Vorjahresniveau angenähert. Im Januar und Februar wurde dieses verfehlt. Die australischen Exporte von Milchprodukten wurden im Vergleich zur Saison 2023/24 überwiegend ausgedehnt.   Mehr

15.05.2025 (AMI) – Der FAO-Index für Milchprodukte ist im April 2025 nochmals gestiegen. Im Vergleich zum Vormonat verzeichnete der Milchpreisindex ein Plus von 3,5 Punkten oder 2,4 % und erreichte dadurch 152,1 Punkte.   Mehr

15.05.2025 (AMI) – Der Markt für Schnittkäse war Mitte Mai knapp ausgeglichen. Das vorhandene Angebot konnte die umfangreiche Nachfrage bedienen, darüber hinaus war aber kaum Ware für den Bestandsaufbau verfügbar. Die Preise tendierten stabil.   Mehr

13.05.2025 (AMI) – Der Milchmarkt bleibt auch 2025 in Bewegung. Während der Jahresauftakt von Stabilität geprägt war, stellten die Maul- und Klauenseuche sowie internationale Handelskonflikte die Akteure am Milchmarkt vor neue Herausforderungen.   Mehr

09.05.2025 (AMI) – Anfang Mai haben beim GlobalDairyTrade-Tender in Neuseeland die Preise für Milchprodukte zumeist weiter zugelegt. Die deutlichsten Anstiege verzeichneten Laktose und Cheddar. Lediglich Mozzarella wurde niedriger bewertet als beim vorangegangenen Termin.   Mehr

08.05.2025 (AMI) – An den Märkten für Milchprodukte war im April überwiegend ein ausgeglichener Marktverlauf zu beobachten. Die Preise für Milchdauererzeugnisse tendierten über den Monatsverlauf leicht schwächer.   Mehr

08.05.2025 (AMI) – Die Abrufe von Formbutter bewegten sich Anfang Mai auf einem saisonal üblichen Niveau rund um die Feiertage. Beim ersten Notierungstermin im Mai wurde die Preisspanne herabgesetzt.   Mehr

02.05.2025 (AMI) – Die Milcherzeugerpreise sind im März ins Plus gedreht. Damit haben sie sich gegen die saisonal bedingt teils rückläufige Entwicklung an den Produktmärkten behauptet.   Mehr