21.10.2025 (AMI) – Regionale Produkte liegen bei den Verbrauchern im Trend. Die vergangenen Jahre waren allerdings voller Herausforderungen für die Direktvermarktenden. Erhalten Sie mit unserem Web-Seminar einen Einblick in die Entwicklungen der vergangenen Jahre und in das aktuelle Verbraucherverhalten.   Mehr

17.10.2025 (AMI) – Beim ersten GlobalDairyTrade-Tender (GDT) in Neuseeland im Oktober überwogen abermals rückläufige Tendenzen.   Mehr

17.10.2025 (AMI) – Die Preise für Molkereiprodukte in der EU haben sich im ersten Halbjahr von 2025 stabil entwickelt und schließlich im dritten Quartal überwiegend nachgegeben. Dem war, bei Butter, Käse und Vollmilchpulver, ein Preisanstieg im Jahr 2024 vorausgegangen.   Mehr

16.10.2025 (AMI) – Größere Ausschläge bleiben aber aus, da wichtige Kennzahlen angesichts des Shutdowns in den USA fehlen. In Paris tendiert Mais schwächer, wobei trübe EU-Ernteaussichten die Verluste begrenzen.   Mehr

16.10.2025 (AMI) – Über den Monatswechsel nahmen die Milchmengen entgegen dem saisonalen Trend wieder zu und vergrößerten damit den Vorsprung gegenüber dem Vorjahresniveau abermals.   Mehr

15.10.2025 (AMI) – Der Handelskonflikt zwischen China und den USA belastet die Sojakurse weiterhin und steht im Fokus des Marktes. In Paris geben die Rapskurse weiter nach, wobei der schwache Euro die Verluste limitiert.   Mehr

14.10.2025 (AMI) – Mit der nahezu beendeten Durumernte in Kanada startet die aktuelle Saison mit positiven Aussichten. Die globale Ernte 2025/26 dürfte das größte Volumen seit 2018/19 erreichen. Das kurbelt auch die Nachfrage wieder an. Und während Weichweizen aus der EU nur schleppend Abnehmer findet, lief der Hartweizenexport bislang sehr flott.   Mehr

10.10.2025 (AMI) – Im September sind die internationalen Preise für Milchprodukte im Vergleich zum Vormonat produktübergreifend zurückgegangen. Am deutlichsten war dies bei Butter und Milchpulver der Fall. Die Käsepreise sanken laut Angaben der FAO nur geringfügig.   Mehr

09.10.2025 (AMI) – Das reichliche Angebot sowie das baldige Eintreffen der Ernten der südlichen Hemisphäre begrenzen den Kursspielraum nach oben.   Mehr

09.10.2025 (AMI) – In den bedeutendsten Exportregionen außerhalb der EU-27 ist die Milchanlieferung in den ersten acht Monaten über das Vorjahresniveau gestiegen. Vor allem in den USA und in Argentinien konnte ein expansives Wachstum beobachtet werden. Lediglich in Australien blieben die Milchmengen im bisherigen Jahresverlauf hinter dem Vorjahresniveau zurück.   Mehr