Obst

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Die Obstkäufe der privaten Haushalte blieben 2021 niedriger als im Vorjahr. In Teilbereichen des Sortiments fiel allerdings auch das Angebot kleiner aus. Zum zweiten Mal in Folge war die Steinobsternte in Südeuropa witterungsbedingt eingeschränkt. Auch in Deutschland blieb die Baumobsternte niedriger als im Vorjahr. Dafür wurde mehr Beerenobst geerntet. Haben sich steigende Produktions- und Transportkosten schon 2021 in den Preisen auf unterschiedlichen Handelsstufen niedergeschlagen? Welche Auswirkungen kann die Ukraine-Krise auf den Obstmarkt haben? Und wie reagieren die Verbraucher auf steigende Kosten?

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Trends in supply and demand, production and foreign trade.

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Der Markt Saison Sommerfrüchte Großmarkt Hamburg bietet tagesaktuelle Preise und Fakten. Damit liefert Ihnen der Fax- und E-Maildienst eine fachlich fundierte Entscheidungsgrundlage.
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Der Absatz von Fresh Cut Produkten aus Obst und Gemüse verzeichnet in Deutschland in den vergangenen Jahren eine deutliche Aufwärtstendenz. Dies gilt nicht nur für die Nachfrage der Haushalte im Einzelhandel, sondern auch für den Außer-Haus-Verzehr. Allerdings ist Deutschland bei Fresh Cut nicht die führende Adresse in Europa.
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Für Ihren kompakten Marktüberblick - jederzeit online abrufbar. Mit den relevanten Informationen und Preisen von den nationalen und internationalen Obstmärkten.

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Die Markt Woche Obst & Gemüse bietet aktuelle Preise und Fakten. Damit liefert Ihnen der 1x die Woche erscheinende Newsletter mit Online-Zugang eine fachlich fundierte Grundlage für unternehmerische Entscheidungen.
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