Behalten Sie den Überblick: Mit den Markttrends von den wichtigen Märkten der deutschen Agrarwirtschaft. Nutzen Sie die Marktprognose für den kommenden Monat als fundierte Entscheidungsgrundlage.

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Die Vieh- und Fleischmärkte sind so turbulent wie selten zuvor: Rekordpreise bei Schweinen stehen einer schwachen Nachfrage nach Junbgbullen gegenüber. Ein reduzierter Fleischkonsum insgesamt, aber eine anziehende Nachfrage nach Bio-Fleisch eröffnet neue Nischen. Der Fleischmarkt ist im Wandel, wenn es um Fleischersatzprodukte geht. Hält der Nachfragesog an Fleischimporten in China an? Welchen Anteil haben Fleisch­ersatzprodukte und mit welchem Potenzial kann gerechnet werden? Spielt Fleisch in der Werbung beim Lebensmitteleinzelhandel eine große Rolle?

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Lieferbar ab 22. April 2021

Die AMI Markt Bilanz Vieh und Fleisch 2021 zeigt aktuelle Trends an den deutschen und europäischen Märkten sowie dem Weltmarkt auf.
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Die Markt Charts Marktversorgung mit Bio-Produkten in Deutschland liefern Ihnen aktuelle Entwicklungen und Trends zu Angebot und Absatz von Bio-Milch und Molkereiprodukte, Bio-Fleisch und Bio-Eier aus deutscher und ausländischer Herkunft.
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