Milch & Milchprodukte

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Markt Aktuell
Online-Dienst
Markt aktuell Milchpreisspiegel ist mit umfassenden Auswertungsmöglichkeiten zu den Auszahlungspreisen der Molkereien für Rohmilch ein unverzichtbares Instrument, das eine fundierte Grundlage für strategische Entscheidungen bietet.
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Markt Woche
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Die Markt Woche Milch bietet aktuelle Preise und Fakten. Damit liefert Ihnen der wöchentlich erscheinende E-Maildienst eine fachlich fundierte Grundlage für unternehmerische Entscheidungen.
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Markt Spiegel
Fax- / E-Mail-Service
Der Markt Spiegel Milcherzeugung bietet Ihnen einen kompakten Überblick auf aktuelle Fakten rund um die Milcherzeugung sowie Analysen zum Milcherzeugerpreis. Sie erhalten mit dem monatlich erscheinenden E-Maildienst eine fundierte Entscheidungsgrundlage für Vermarktung und Planung.
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Markt Spiegel
E-Mail-Service
Markt Spiegel Frische, Butter, Käse - Ihr kompakter Überblick auf aktuelle Fakten und Entwicklungen bei Butter, Käse und Milchfrischprodukten.
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Markt Spiegel
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Markt Spiegel Dauermilch - Ihr kompakter Überblick zu Pulverprodukten und Dauermilcherzeugnissen.
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ab 1 204,21 € Inkl. 19% MwSt.
Markt Spiegel
E-Mail-Service
Der Markt Spiegel Milch - Rohstoffsituation bietet Ihnen aktuelle Fakten und Entwicklungen zum Milchaufkommen und zu den Milchkuhbeständen und -schlachtungen.
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Markt Bilanz
Buch oder E-Book

Der Milchmarkt entwickelte sich 2018 in preislicher Hinsicht auf allen Marktstufen fester als erwartet, besonders auf der Fettseite. Die Auswirkungen der sommerlichen Dürre zeigten sich vor allem zum Jahresende, aber moderater als zunächst befürchtet war. Auch der Start ins Jahr 2019 ist vielversprechend verlaufen. Das Milchaufkommen fiel gedämpft aus, gleichzeitig ergaben sich umfangreiche Absatzmöglichkeiten im Binnen- wie auch im Drittlandshandel. Wie entwickelt sich das Milchaufkommen? Ist europäische Ware am Weltmarkt wettbewerbsfähig? Welche Bedeutung hat die Ausgestaltung des Brexits auf den Milchmarkt?


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