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Markt Chart
(AMI) – Die Werbung mit Fleisch im deutschen Lebensmitteleinzelhandel wurde von Januar bis September 2026 verringert. Wie die AMI auf Basis der ausgewerteten Aktionshefte ermittelt hat, lag die Zahl der beworbenen Fleischaktionen insgesamt 6 % unter dem Vorjahresniveau.
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(AMI) – 2026 wurde die deutsche Sojafläche gegenüber dem Vorjahr um knapp 21 % auf 52.300 ha ausgeweitet.
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(AMI) – Im September hat sich die negative Teuerungsrate, aufgrund höherer Preisniveaus in einzelnen Warengruppen, etwas abgeschwächt.
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(AMI) – Bei der Viehbestandszählung im Mai/Juni 2026 wurden in der Europäischen Union rund 71,7 Mio. Rinder erfasst. Das entspricht einem leichten Zuwachs von etwa 0,5 % gegenüber dem Vorjahr. Nach einer längeren Phase des Bestandsabbaus zeichnet sich in der EU damit eine Stabilisierung ab.
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(AMI) – Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes wurde 2025 in Deutschland auf einer Fläche von 413 ha Rosenkohl angebaut. Damit ist die Fläche im Vergleich zum Vorjahr um gut 8 % zurückgegangen. Die Erntemenge sank zudem um rund 13 % auf 7.933 t. Dennoch herrschte auf dem deutschen Markt im November 2025 ein starker Angebotsdruck durch Rosenkohl aus dem Benelux-Raum. Die Einfuhrmengen stiegen auf 33.000 t, den höchsten Wert der vergangenen 15 Jahre.
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(AMI) – In der EU hat sich der Rückgang der Rinderschlachtungen im ersten Halbjahr 2026 fortgesetzt. Von Januar bis Juni wurden insgesamt rund 10,0 Mio. Tiere geschlachtet, ein Minus von etwa 400.000 Tieren im Vergleich zum Vorjahreszeitraum.
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(AMI) – In der EU wurden im ersten Halbjahr 2026 mehr Schweine geschlachtet als im Vorjahreszeitraum. Damit lag das Schlachtaufkommen 1,6 % über dem Niveau von 2025. Der bisherige Aufwärtstrend der Schlachtzahlen setzt sich fort.
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(AMI) – Im September 2026 ziehen die Preise für Leguminosen leicht an. In Nord- und Ostdeutschland steht infolge des ausgeweiteten Anbaus reichlich Ware zur Verfügung.
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