Fleischwirtschaft

Aktuelle Meldungen

Europa | Sauen | Tierbestand

Sauenbestände europaweit moderat gestiegen

07.03.2018 (AMI) – Im Jahr 2016 gingen die Sauenbestände noch europaweit zurück. Hier machte sich eine 2 Jahre andauernde Periode mit existenzbedrohenden niedrigen Ferkelpreisen ab dem Spätsommer 2014 bemerkbar.   Mehr
Welt | Vieh & Fleisch | Import

Weniger EU-Importe aus Brasilien infolge Fleischskandals

07.03.2018 (AMI) – Die EU führte mit knapp 240.000 t Rindfleisch und deren Zubereitungen im Jahr 2017 rund 9 % weniger ein als im Jahr 2016. Mit 90.000 t wurden rund 18 % weniger Fleisch aus Brasilien aufgrund des Fleischskandals im Frühjahr 2017 importiert.   Mehr
Deutschland | Vieh & Fleisch | Export

Außenhandel spielt in der Fleischverarbeitung eine wichtige Rolle

01.03.2018 (AMI) – Die Exportquote in der Fleischverarbeitung ist in den vergangenen Jahren stetig gestiegen und befand sich 2016 bei 14,4 %. Dabei legte der Umsatz ins Ausland stärker zu als der im Inland.  Mehr
Deutschland | Schweine | Erzeugerpreise

Schlachtschweinepreis knapp über Vorjahreslinie

28.02.2018 (AMI) – Das Angebot an Schlachtschweinen ist, auch wenn führende Schlachtereien Reduzierungen ihrer Schlachtungen angekündigt haben, keinesfalls zu reichlich. Zu Wochenanfang sind bei etlichen Vermarktern noch Lücken in den Auftragsbüchern.   Mehr
Deutschland | Vieh & Fleisch | Marktprognose

Vorschau auf die Vieh- und Fleischmärkte im März 2018

28.02.2018 (AMI) – Seit Beginn des neuen Jahres standen die Preise für Jungbullen länger unter Druck. Dabei bereitete insbesondere die schwache Nachfrage Probleme. Im Februar hat sich die Lage allerdings spürbar gedreht. Das Angebot an schlachtreifen Tieren ist klein, die Nachfrage häufig nicht zu decken.   Mehr
Welt | Schweine | Export

Europäische Schweinefleischexporte gesunken

28.02.2018 (AMI) – Waren die Ausfuhren von europäischen Schweinefleisch im Jahr 2016 noch stark gestiegen, änderte sich diese Entwicklung im Jahr 2017. Der Hauptgrund dafür ist in der rückläufigen Nachfrage von China nach Schweinefleisch aus dem Ausland zu finden.  Mehr
Europa | Schweine | Tierbestand

Schweinebestand in der EU 2017 leicht erhöht

28.02.2018 (AMI) – Nachdem der gesamte Schweinebestand im Jahr 2016 gesunken war, dreht sich 2017 dieser Trend. Die Zahl der gehaltenen Schweine erhöhte sich Ende 2017 im Vorjahresvergleich um rund 2 %. Der Grund waren die erzeugerfreundlich hohen Preis im Jahr 2017.  Mehr
Europa | Rinder | Tierbestand

Rinderbestand in der EU bleibt fast konstant

28.02.2018 (AMI) – Der Rinderbestand in der EU blieb 2017 nahezu unverändert. Das belegen die Daten der Viehbestandserhebungen vom November 2017.   Mehr
Europa | Ferkel | Außenhandel

Dänemark exportiert mehr als 14 Mio. Ferkel

22.02.2018 (AMI) – Im vergangenen Jahr führte Dänemark über 14 Mio. Ferkel aus. Damit erhöhte sich die Anzahl der Ferkelexporte stärker als in den vorhergehenden Jahren, gegenüber 2016 ist dies nochmal ein Plus von rund 7 %.  Mehr
Deutschland | Schweine | Erzeugung

Schweineschlachtung auch im Nordwesten

22.02.2018 (AMI) – Im vergangenen Jahr wurden in Deutschland mit 57,9 Mio. Schweinen deutlich weniger Tiere der Schweinefleischerzeugung zugeführt als noch 2016.  Mehr

Suche »