Deutschland | Rohmilch | Anlieferung

Milchanlieferung über Vorjahreslinie

14.09.2017 (AMI) – Trotz des saisonal wieder rückläufigen Milchaufkommens wurde die Vorjahreslinie zuletzt deutlicher überschritten als in der Woche zuvor. In den ersten acht Monaten standen den Molkereien jedoch insgesamt weniger Milch zur Verfügung als 2016.

Der saisonale Rückgang der Milchanlieferung hat sich Ende August fortgesetzt, nachdem in den Wochen zuvor die von den Molkereien erfasste Milchmenge, entgegen dem für diese Jahreszeit üblichen Verlauf, kurzfristig gestiegen war. Die Vorjahreslinie wurde im Zuge dessen deutlicher überschritten als in der Woche zuvor, als die Milchanlieferung erstmals seit Mai 2016 wieder über das Vorjahresniveau geklettert war. Von Januar bis August standen den Molkereien insgesamt jedoch weniger Milch zur Verfügung als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum.

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Beitrag von Juliane Michels

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