Markt Charts

(AMI) – In Deutschland halten immer weniger Betriebe Schweine. Allerdings stabilisierte sich der Schweinebestand mit einem leichten Plus von 0,6 % auf 21,0 Mio. Tiere. Bei den Schweinehaltern wurden zum Stichtag der Viehbestanderhebung am 03. Mai 2026 gegenüber dem Vorjahr 3,6 % weniger festgestellt.

(AMI) – Der niederländische Kartoffelanbau steht 2026 unter Anpassungsdruck.

(AMI) – Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) beziffert die russische Sonnenblumenkernerzeugung im kommenden Wirtschaftsjahr auf 19,5 Mio. t. Das entspräche einem Plus von rund 11 % gegenüber der laufenden Saison und einem Rekordergebnis.

(AMI) – Anfang 2026 setzte sich die seit April 2025 zu beobachtende expansive Entwicklung der EU-Milchanlieferung fort. Bereits seit August 2025 fiel der Zuwachs dabei überdurchschnittlich groß aus.

(AMI) – Die Süßkirschenernte 2025 war überdurchschnittlich und rund 34 % größer als im ertragsschwachen Jahr 2024. Durch die hohe Eigenversorgung stand der Markt über den Großteil der Saison unter Druck. Für die Produzenten, die sich durch die Einlagerung von Kirschen auf späte Saisonfenster spezialisiert haben, boten sich erst sehr spät Möglichkeiten, überregional Kirschen zu liefern.

(AMI) – Im Frischebereich liegt die Teuerungsrate seit Oktober 2025 im negativen Bereich. Im aktuellen Monat vergrößert sich sogar nochmal der Preisabstand zum Vorjahr.

(AMI) – Das Milchwirtschaftsjahr 2025/26 in Neuseeland endete im Mai 2026. Insgesamt erfassten die neuseeländischen Molkereien von Juni 2025 bis Mai 2026 knapp 22,4 Mio. t Milch.

(AMI) – Die FAO prognostiziert in ihrem aktuellen Food Outlook Juni für das Jahr 2026 einen weiteren Anstieg der weltweiten Milchproduktion, allerdings mit deutlich geringerer Dynamik als in den Vorjahren.

(AMI) – Für den internationalen Handel mit Milch und Milchprodukten erwartet die FAO in ihrem aktuellen Food Outlook Juni für das Jahr 2026 ein weiteres, aber abgeschwächtes Wachstum.

(AMI) – Der internationale Käsehandel bleibt nach aktueller Einschätzung der FAO in ihrem kürzlich veröffentlichten Food Outlook Juni auch im Jahr 2026 eines der dynamischeren Marktsegmente.