Markt Charts

(AMI) – Die gute Versorgungslage mit Möhren aus deutscher Produktion ließ im vergangenen Jahr die Importmenge an Möhren auf ein Rekordtief fallen. Mit einer vorläufigen Menge von 204.500 t wurden rund 10 % weniger Möhren importiert als 2024.

(AMI) – Der seit Oktober 2025 vorherrschende Abwärtstrend setzte sich auch im neuen Jahr weiter fort.

(AMI) – Der deutsche Käsemarkt präsentierte sich auch Mitte Mai weiterhin ausbalanciert. Eine rege Nachfrage hielt die Bestände trotz umfangreicher Produktion auf niedrigem Niveau. Die Preise tendierten überwiegend stabil.

(AMI) – Die chinesischen Einfuhren von Schweinefleisch entwickeln sich seit einigen Jahren deutlich rückläufig. Von Januar bis März 2026 importierte China gut 0,4 Mio. t Schweinefleisch inklusive Nebenerzeugnissen, was einem Rückgang um rund 21 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

(AMI) – Die Verbraucher konnten frische Lebensmittel auch im April zu niedrigeren Preisen einkaufen.

(AMI) – Österreichs Bio-Getreideanbau zeigt im Jahr 2026 deutliche Verschiebungen in der Ackerflächenstruktur, so die Auswertung der AMA-Mehrfachanträge.

(AMI) – Die Wettbewerbsfähigkeit europäischer Weizenofferten bleibt begrenzt.

(AMI) – Preistreibende Kraft bleibt am Pflanzenölmarkt weiterhin die Situation im Nahen Osten.

(AMI) – Die Exporte von Milchprodukten aus Neuseeland haben im März wieder spürbar zugelegt und dadurch die Rückstände vom Beginn des Jahres wieder aufgeholt.

(AMI) – Die Anbaufläche von Gemüse unter Glas blieb 2025 mit rund 1.300 ha konstant zum Vorjahr. Obwohl die Anbaufläche bei den Top-6 Gemüsearten nahezu überall sank, wurde dafür die Fläche für sonstige Gemüsearten (110 ha; +24 %) und sonstige Salate (180 ha; +25 %) ausgeweitet. Mit einer Gesamternte von rund 219.200 t wurden zuletzt unter Glas 4 % mehr als im Vorjahr geerntet und dabei ein Rekordwert erzielt.