Markt Charts

(AMI) – Für den internationalen Handel mit Milch und Milchprodukten erwartet die FAO in ihrem aktuellen Food Outlook Juni für das Jahr 2026 ein weiteres, aber abgeschwächtes Wachstum.

(AMI) – Der internationale Käsehandel bleibt nach aktueller Einschätzung der FAO in ihrem kürzlich veröffentlichten Food Outlook Juni auch im Jahr 2026 eines der dynamischeren Marktsegmente.

(AMI) – Im vierten Jahr in Folge sanken die weltweiten Schweinebestände. Im Jahr 2025 lag der Bestand bei rund 757 Mio. Tieren. Für 2026 wird ein Rückgang der weitweiten Schweine um 0,4 % prognostiziert.

(AMI/MEG) – Für 2025 errechnete sich ein Pro-Kopf-Verbrauch von 252 Eiern, das waren 4 Eier mehr als im Jahr zuvor. Der Selbstversorgungsgrad lag bei 72,0 %. Dieser ging im Vergleich zu 2024 um 0,9 Prozentpunkte zurück, da der Verbrauch stärker stieg als die hiesige Erzeugung von Konsumeiern.

(AMI) – Beim aktuellen GlobalDairyTrade-Tender (GDT) in Neuseeland am 16.06.26 wurden die Milcherzeugnisse überwiegend zu günstigeren Konditionen gehandelt als beim ersten Handelstermin im Juni.

(AMI) – Innerhalb der Europäischen Union wurden 2024 auf 1,5 Mio. ha Schalenfrüchte angebaut. In den vergangenen 5 Jahren wurden diese Flächen zusammengenommen tendenziell jedes Jahr um knapp 5 % erweitert.

(AMI) – Der Markt für Magermilchpulver in Lebensmittelqualität zeigte sich Mitte Juni von Zurückhaltung geprägt. Marktteilnehmer agierten überwiegend abwartend und hielten sich in Erwartung neuer Impulse mit Abschlüssen zurück.

(AMI) – Die Fett- und Eiweißgehalte der in Deutschland erzeugten konventionellen Kuhmilch sind seit Jahresbeginn gesunken.

(AMI) – Die Fett- und Eiweißgehalte in konventionell erzeugter Kuhmilch sind im bundesweiten Mittel seit Jahresbeginn saisonal bedingt rückläufig.

(AMI) – Die Mitgliedstaaten der EU-27 exportierten von Januar bis April 2026 in der Summe mehr Milchprodukte als im Vorjahreszeitraum. In Produktgewicht gemessen belief sich der Zuwachs der sieben wichtigsten Exportprodukte auf 4,6 %.