Markt Charts

(AMI) – In den Jahren 2024 und 2025 erfolgte ein deutlicher Rückgang in den Angebotsaktionen mit deutschen Bio-Erdbeeren bei einer steigenden Werbeintensität von Import-Erdbeeren.

(AMI) – Im vergangenen Jahr hatten die Butterpreise, aufgrund der Knappheit, ein absolutes Allzeithoch erreicht. Nach einem leichten Rückgang zum Jahresbeginn blieben die Verbraucherpreise seit Ende Februar 2025 nun stabil.

(AMI) – In ihrem aktuellen Food Outlook prognostiziert die Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) für das Jahr 2025 eine weltweite Milcherzeugung von 992,7 Mio. t und damit ein Wachstum von 1,0 % gegenüber dem Vorjahr.

(AMI) – In der Prognose für das aktuelle Jahr wird global mit einer konstanten Entwicklung der Produktion von Schweinefleisch gerechnet. In einzelnen Staaten sind zwar verschiedene Trends auszumachen, doch in der Summe dürfte die hergestellte Menge in der Welt in etwa gleichbleiben.

(AMI) – Marktteilnehmer agierten in der Vorwoche am heimischen Rapsmarkt weiterhin zurückhaltend.

(AMI) – Die Milchanlieferung in Deutschland blieb auch im April hinter den Vorjahresmengen zurück.

(AMI) – Für das laufende Jahr wird im Vergleich mit 2024 in den USA von einer Verringerung der produzierten Rindfleischmenge um 1 % ausgegangen. Im Jahr 2023 gab es einen starken Produktionseinbruch durch geringere Bestände wegen extrem schwerwiegender Hitze- und Dürreperioden.

(AMI) – Die Verbraucherpreise für konventionell erzeugte Äpfel liegen seit Februar 2025 wieder über dem Vorjahresniveau.

(AMI) – Auf die Preisentwicklung für Milchprodukte können sich neben dem Angebot-Nachfrage-Gleichgewicht auch externe Faktoren wie globale Krisen oder Unsicherheiten auf die Preisentwicklung auswirken.

(AMI) – In der Summe zahlten die Verbraucher für frisches Obst und Gemüse im Mai 1,3 % mehr als im Vorjahr. Während Obst dabei teurer war als ein Jahr zuvor, konnten die Verbraucher beim Gemüseeinkauf sparen.