Markt Charts

(AMI) – Der ökologische Strauchbeerenanbau in Deutschland weist weiterhin deutliche regionale Unterschiede auf. Besonders die ostdeutschen Bundesländer nehmen im Jahr 2025 eine führende Rolle ein: Hier ist der Bio-Anteil an den Anbauflächen überdurchschnittlich hoch und liegt teilweise über 90 %.

(AMI) – Der rückläufige Trend im deutschen Spargelanbau setzte sich 2025 fort. Neben dem trockenen Frühjahr und zeitweise begrenzter Sonneneinstrahlung spielte im vergangenen Jahr insbesondere die erneut kleinere Anbaufläche eine zentrale Rolle in der Spargelproduktion. Die Ertragsflächen gingen gegenüber dem Vorjahr um 3 % auf 19.218 ha zurück. Bei den Neuanlagen gab es ein Plus von 7 % auf 3.267 ha, sodass insgesamt auf 22.484 ha (-2 %) Spargel angebaut wurde.

(AMI) – Im Jahr 2025 erzielten die Molkereien im Süden Deutschlands die höchsten Auszahlungspreise für konventionell erzeugte Milch.

(AMI) – In der EU wurden 2025 das zweite Jahr infolge mehr Schweine der Fleischerzeugung zugeführt. Von Januar bis Dezember kamen 227,2 Mio. Tiere an den Haken, das waren 2,3 % mehr als 2024. In den wichtigsten Erzeugerländern konnten fast überall Anstiege bei den vorgenommenen Schlachtungen registriert werden.

(AMI) – Am globalen Düngemittelmarkt hatte sich die Lage bereits im Februar 2026 spürbar befestigt, noch bevor die jüngste Eskalation im Nahen Osten voll auf die Preisbildung durchschlug.

(AMI) – Der Internationale Getreiderat (IGC) hat jüngst seine erste Schätzung zur weltweiten Rapsbilanz in der Saison 2026/27 veröffentlicht.

(AMI) – Zitronen werden im deutschen Lebensmitteleinzelhandel häufig als Bio-Ware beworben. Bereits 2021 und 2024 lag der Bio-Anteil an den Werbeanstößen für Zitronen bei gut 50 %.

(AMI) – Spanien hat im vergangenen Jahr weniger frisches Obst und Gemüse ins Ausland exportiert als im Jahr 2024. Auch bei Kartoffeln konnten die Ausfuhren nicht an das Vorjahr anknüpfen. Beim Obst wirkte sich maßgeblich der Rückgang der Zitrusexporte auf das Gesamtergebnis aus, beim Gemüse wurden unterschiedliche Tendenzen beim Fruchtgemüse registriert.

(AMI) – Der Internationale Getreiderat (IGC) hat in seiner Märzausgabe erstmals eine Prognose zur globalen Weizenversorgung in der kommenden Saison 2026/27 veröffentlicht.

(AMI) – Nach jüngsten Angaben der EU-Kommission erhielt die Europäische Union vom 01.07.2025 bis zum 03.03.2026 insgesamt 1,9 Mio. t Palmöl aus dem Ausland und damit etwas weniger als die knapp 2,0 Mio. t im entsprechenden Vorjahreszeitraum. Zwischen Juli 2023 und März 2024 bezog die EU noch rund 2,4 Mio. t des tropischen Öls.