Markt Charts

(AMI) – Im ersten Quartal des aktuellen Jahres hat sich die Milchanlieferung in der Summe der 27 EU-Mitgliedstaaten expansiv entwickelt. Damit hat sich der Aufwärtstrend, der im April 2025 eingesetzt hatte, fortgesetzt und die Mengen bewegten sich anhaltend deutlich über dem Vorjahresniveau.

(AMI) – Der deutsche Käsemarkt präsentierte sich in der ersten Junihälfte weiterhin stabil. Die Hersteller berichteten von einem anhaltend umfangreichen Warenausgang.

(AMI) – Das Schlachthofranking bei Schweinen für das Jahr 2025 zeigt, dass die größten Schlachtunternehmen in Deutschland ihre Marktanteile weiter erhöhen konnten. Besonders Tönnies und Westfleisch festigten ihre Positionen.

(AMI) – Auf Basis von Großhandelsmengen und -preisen aus nationalen Statistiken zeigt sich die Wertschöpfung der Kartoffelbranche.

(AMI) – Die weltweite Öko-Fläche hat auch im Jahr 2024 weiter zugenommen. Gegenüber dem Vorjahr entspricht dies einem Zuwachs von 0,9 %.

(AMI) – Frische Lebensmittel waren in der Summe im Mai 2026 weiterhin günstiger als vor einem Jahr.

(AMI) – Die Preise für Milchprodukte in Deutschland entwickelten sich in den ersten fünf Monaten des Jahres 2026 uneinheitlich.

(AMI) – Bei den Erzeugerpreisen für Bio-Milch setzten sich im April die rückläufigen Tendenzen, die seit November das Bild bestimmen, fort.

(AMI) – Der Blockbuttermarkt zeigte sich in der aktuellen Berichtswoche uneinheitlich.

(AMI) – Aktuell können Schweinemäster mit durchschnittlichen biologischen Leistungen die gesamten Vollkosten nicht durch die Erlöse aus dem Verkauf von Schlachtschweinen decken.