Markt Charts

(AMI) – Im Zeitraum von Januar bis August 2025 haben sich die deutschen Exporte von Milchprodukten in der Summe, gemessen in Produktgewicht, um 0,9 % unter dem Vorjahresniveau bewegt.

(AMI) – Größere Ernten in Kanada, Russland und der EU treiben die weltweite Produktion auf ein Allzeithoch. Gleiches gilt allerdings auch für den Verbrauch. Der IGC-Bericht ersetzt vorerst die ausgefallene USDA-Schätzung und bestätigt, dass sich globales Angebot und Nachfrage ausgeglichen gegenüberstehen.

(AMI) – Der IGC erwartet, dass die Hauptweizenexporteure ihr umfangreiches Angebot am Weltmarkt nicht vollständig absetzen können, so dass deren Endbestände überproportional steigen werden.

(AMI) – Die neuseeländischen Ausfuhren von Milchprodukten haben sich im September 2025 weiter dynamisch entwickelt. Die Belebung, die bereits im Vormonat eingesetzt hatte, hat sich damit weiter fortgesetzt.

(AMI) – Bio-Milchleistungs- und Schweinemastfutter machen im Oktober wieder einen Satz nach oben.

(AMI) – In den Schätzungen für das kommende Jahr wird bei der Erzeugung von Rindfleisch von einer leicht höheren Menge ausgegangen. Zuvor waren die Produktionszahlen durch stetige Rückgänge aufgrund von gesunkenen Rinderbeständen gekennzeichnet.

(AMI) – Im Wirtschaftsjahr 2024/25 wurden in Deutschland laut BLE 22,229 Mio. t Mischfutter produziert. Das sind 2,4 %, mehr als 2023/24, verfehlt aber das langjährige Mittel um 2,7 %.

(AMI) – Der Umsatz in der Gastronomie lag im August 2025 nur marginal über dem Vorjahresniveau. Das Plus von 0,1 % war jedoch ausschließlich preisgetrieben.

(AMI) – In diesem Jahr steigerte die EU bisher die Ausfuhren von Schweinefleisch in Länder außerhalb des Staatenbündnisses. So wurden im Zeitraum von Januar bis Juli 2025 die europäischen Transporte von Schweinefleisch und Nebenerzeugnisse gegenüber dem Vorjahr um 2 % ausgebaut.

(AMI) – Im Jahr 2024 wurden nach der Gemüseerhebung des Statistischen Bundesamts (Destatis) auf insgesamt 2.018 ha Bio-Kürbisse angebaut. Im Vergleich zum Vorjahr waren dies 4 % weniger.